砂肝のにんにくマヨの甘辛グリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 120g
- A マヨネーズ 大さじ１
- A にんにく おろし チューブ 1cm
- A 醤油 大さじ１
- A 砂糖 大さじ1/2
- A 塩こしょう 少々
- かける用 マヨネーズ 少々
作り方
-
1
砂肝はつながっている部分を切って２等分にする
2等分したものすべてに縦に切り込みをいれておく
混ぜ合わせたAに砂肝を漬けて冷蔵庫で１時間以上おいておく - 2 アルミホイルに１を並べて、魚焼きグリルの網の上にホイルごとおいて、砂肝の上にかける用のマヨネーズを少々ななめに全体にかける。
-
3
魚焼きグリル両面で約10分ほど焼きます、
焼きあがりには、砂肝がこんがり火が通り、マヨネーズもこんがりしてきます。
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- カテゴリ
- 砂肝
hideok888
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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コリコリとした食感が好きなので、砂肝の薄皮のような部分はそのままで焼いています。