鶏手羽先のレモン塩から揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏手羽先 2本
- レモン汁 小さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- 薄力粉 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鶏手羽先は骨と骨の間に包丁を入れて、切り離す。
- 2 レモン汁・塩・粗びき黒こしょうを振りかけ、薄力粉をまぶしつける。
- 3 サラダ油を170℃に熱し、[2]の余分な粉を落としてから、油に入れて揚げる。
- 4 カリッときつね色になり、中まで火が通ったら油をきって出来上がり。
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- カテゴリ
- 手羽先の唐揚げ
- 料理名
- 鶏手羽先のから揚げ
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