春の新茶！抹茶クリーム和風ティラミス♪ レシピ・作り方
材料（15人分）
作り方
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1
まずはスポンジ作りから。
卵（全卵）と砂糖を角が立つぐらいまで泡立てる。
オーブンを190℃で温めておく。
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2
【１】に抹茶、米粉を入れて、周りから、さっくりと混ぜる。
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3
型に流し入れて、190℃で14分焼く。
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4
焼き上がったらそのまま10～15分置いておく。
冷めたら型から外しておく。
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5
ここからは、クリーム作り！
クリームチーズ、抹茶、ヨーグルト、砂糖大さじ2杯、日本酒をいれて混ぜる。
- 6 生クリームと砂糖大さじ1杯を泡立て器で、【５】と同じぐらいの固さになるまで、混ぜ合わせる。
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7
【5】と【6】を混ぜ合わせる。
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8
スポンジを型に合わせて、切り、スポンジ、クリームの順に重ねていく。
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9
1～2時間ほど冷蔵庫で休ませる。
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10
茶こしを使い、抹茶をふりかける。
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11
スプーンですくって盛り付ければ出来上がり！
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- 世界のお菓子
JUNSHINDO
主に、エステの休憩時間(お茶タイム)に提供される、栄養学に基づいたカロリー控え目な『ヘルシー手作りスイーツ』をご紹介します。
これらは全てエステティシャン(※栄養士・調理師資格保持)による手作りです。
減量中・ダイエット中の方にも遠慮なく食べていただけるよう、カロリー面だけでなく栄養面でも配慮がなされております。
簡単に作れるものを載せますので、是非ご家庭でも作ってみて下さい^-^
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お茶の葉にはカテキンや酵素がたっぷり入っているので、ダイエットには最適！