かぼちゃとベーコンのシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベーコン 2枚
- かぼちゃ(冷凍でも可) 400g
- 玉ねぎ 1個
- クリームシチューのルウ(市販) 大さじ7(約67g)
- 水 450㏄
- 牛乳 100㏄
- 塩こしょう 適量
- パセリ 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ベーコンは細切り、かぼちゃは2㎝角、玉ねぎは1㎝角、パセリはみじん切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを強火で炒め、カリッとしたら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、かぼちゃを加えてザッと炒め、水を加える。
- 4 煮立ったら、あくを取り、弱めの中火にして、かぼちゃが少し柔らかくなるまで煮る。
- 5 ルウを加え、弱火でとろみがつくまで煮込む。
- 6 牛乳を入れて、さらに5分ほど煮込み、塩こしょうで味をととのえる。器に盛って、パセリを散らして出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃとベーコンのシチュー
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レシピへのコメント
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楽天レシピスタッフ様
こんにちは。ご連絡ありがとうございます。
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是非「ステキキッチン」の番組内でもご紹介させていただきたく、
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もし、ご辞退される場合は期日に余裕がなく、
大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
「1月15日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。
また、誠に申し訳ございませんが、都合により、
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何卒ご了承いただけますようお願いいたします。
ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
