塩にこだわった☆栗ご飯 レシピ・作り方
麻呂0461
栗ではなく味付けとなるポイントの塩をこだわってみました。塩もいろいろあるけれど産地によって塩辛さもずいぶん違います。今回は塩気のマイルドな雪塩を使ってみました。
材料（4人分）
- 栗 １袋
- 米 ３合
- 雪塩 2つまみ強
- 重曹 小さじ１/２
作り方
- 1 鍋に水と小さじ1/2の重曹を入れ栗を加え沸騰して２,３分したらざるに上げて栗の皮をむきます。
- 2 お米をよく研いで洗い３合のメモリの水と塩、１の栗を入れて普通に炊きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
