夏野菜を食べよう！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは、縦半分に切り、ヘタと種を取る。
2. 2 ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、△を入れてこねる。
3. 3 ピーマンの内側に、片栗粉をまぶす。
4. 4 ボールでこねてあった具材をピーマンの数で等分しておく。
5. 5 3のピーマンに4の具材を詰める。
6. 6 ★を合わせておく。
7. 7 フライパンに油をひき、肉だねの面を下向きして焼く。
8. 8 弱火と中火の間で、15分程度、返しながら両面を焼く。
9. 9 弱火にして、★を入れる。ソースがはねるから注意！
10. 10 ピーマンの肉詰めの両面にソースをからめる。
11. 11 お皿に盛りつけて出来上がり！