キャベツのアンチョビソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
キャベツは一口大に切っておく。芯の部分は、２mm程度にスライスしておく。
にんにくは包丁の腹等で潰しておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを弱めの中火で加熱し、香りを出す。
焦げる直前で火を止め、アンチョビを入れ、菜箸でよくほぐす。 -
3
再び火をつけ強火にし、キャベツを入れて、キャベツの色が鮮やかになるまで、手早く炒める。
最後に胡椒をふって完成。
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