生クリームで作る♪簡単自家製バター レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生クリーム（動物性） ２００ｍｌ
- 塩 少々
作り方
- 1 ボールによく冷えた生クリームを入れ、ホイップする要領で泡立て器でよく混ぜる。ホイップ状になったら塩を加える。さらに混ぜる。だいたい１０分程度混ぜているとポロポロしてくる。
-
2
混ぜ続けるとポロポロがさらに細かくなり、水分が出て来る。
好みの固さになるまで混ぜ、分離してでてきた水分は捨てる。
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