宇和島鯛めし（女房殿実家版） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶつ切りにした鯛のアラを鍋に入れ煮つけます。
後でご飯にかけるので水分の多めで作ると良いです。
味は好みがあるので好きな味付けで！
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2
アラの煮つけが完成したら、どんぶりに食べたい分のご飯を半分よそい、細かく刻んだ薬味の長ネギと鯛の身をのせます。
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3
鯛と薬味の上にさらにご飯をよそいます。
ココから時間との戦い！
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4
溶いた卵をかけます。
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5
アラの煮汁をかけさらに薬味をお好みで振りかけたら完成！
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6
せっかくなのでアラの煮つけと一緒にいただきます。
最初は玉子と煮汁をご飯をほおばり。
出てきますよ～ご飯の熱で半生の鯛が。。。
もう一心不乱にかっ込んでください！
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関連情報
- 料理名
- 鯛めし
シェフぼんじり
ビールを片手に・・・・いろいろ作ってます。
欲望のままに、簡単！とか、すぐできる！とか、時短！とか、そういうのあんまりしないです。
準備に時間がかかる、特別な道具が必要（ほしいだけ）、時間をかけて作る。
・・・・ほんと、男の料理は手間ばかり。
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レシピへのコメント
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もしくは鯛の刺身とアラを別々に買ってもいいかも。