電子レンジでチンだけ♪簡単塩麹の鶏ハム レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は、フォーク等で適当に穴をあけておく。
塩麹にまぶして、ラップをして、塊になるようにぎゅっとラップしておく。
一晩置く。 -
2
塊が固定されるよう、輪ゴムで１〜２ヶ所とめて、小さな俵型にする。
耐熱容器の上に乗せ、電子５００Wレンジで１分半〜２分半加熱（肉の大きさにもよります） -
3
タオルなどでぐるぐる巻いて、予熱でさらに熱を通す。
食べる直前に薄切りにして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 塩麹 鶏ハム
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巾着蟹2012/11/07 11:12
おかげ様で特売の買いすぎちゃった鶏肉が、とてもおいしいおつまみになりました！リピさせていただきます！！
レシピへのコメント
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お肉もうすぐ賞味期限切！って時には、塩麹にまぶして一晩置いてみて！
翌朝電子レンジでチンすると、簡単に取りハムになります♪