鯛の昆布〆め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鯛など白身の刺身 １さく
- 昆布 ２０cm×2
- わさび 適量
- 酒 大さじ２
作り方
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1
昆布の表面をお酒で濡らしたキッチンペーパーでふきます。
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2
鯛を1の昆布２枚でサンドします。
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3
包み込むようにラップをして冷蔵庫で半日から１晩おきます。後は適度な大きさに切ってわさびをお好みで添えていただきます。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- お刺身
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つくったよレポート（5件）
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寝虎太郎2012/09/10 22:47
こちらはヒラメで♪身が締まって旨みもUPで残り物も美味しく消費♡
お助けレシピに感謝です～(≧▽≦)♪ -
寝虎太郎2012/09/10 22:45
再び埋蔵写真を発掘レポで～すヾ(´^ω^)ノ♪
縞ソイで作りました☆ソイ系って安ウマだけど小さくても1尾買うと絶対食べ切れなくて・・ｗ
昆布〆様様です♡ -
寝虎太郎2012/09/08 23:24
んで～、こちらは三度目の正直(;･∀･)♪笑
鯛で作りましたよ～☆モチロン例によって残り物をリメイクですがｗ
夫婦二人だと半身でも余る事が多いので助かりました♡ -
寝虎太郎2012/09/08 23:20
こんばんは～ヾ(´^ω^)ノ♪
久々のリピ！・・では無くて実は埋もれたレポを発掘でした～☆笑
こちらはあぶらガレイの残りを昆布〆で次の日も美味しく頂きました～♡
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