高い西京漬は、自家製で！お安く鶏胸肉の西京漬 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 西京味噌 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
鶏胸肉を削ぎ切りにし、バットに並べてぱらぱらと塩をふる。
塩の塊がとけたら、キッチンペーパー等で水分を拭う。 -
2
西京味噌、味醂を混ぜたものを、まんべんなく肉にぬり、１晩〜３日おく。
ジップロックに入れる場合は、出来るだけ空気をぬく。 - 3 タッパー等で付ける場合は、表面が乾かないように表面にラップを貼付けておく。
-
4
余計な味噌を拭って、グリルオーブンや、焼き網、フライパン等で、弱火で焼き上げれば完成。
焦げやすいので、注意する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 西京漬
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
胸肉でヘルシー、さめても美味しいので、お弁当のオカズに最適です。