青じそドレで簡単ヘルシー☆和風おろしハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ひつじぴ
夏の暑い日でももりもりたべられちゃうさっぱりハンバーグ！しいたけやたまねぎなど野菜も沢山とれるし、豆腐メインだからとってもヘルシー！しその風味がたまりません♪
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐はレンジで2分温め出た水気をキッチンペーパーなどできっておく。ボウルに豆腐、みじん切りにしたたまねぎ、しいたけ、とりむねひき肉をいれる。
-
2
①に塩コショウ、醤油をいれ手でこねる。そこへ、パン粉を少しずつ加え、なんとか成形できるくらいまでのかたさにし、ハンバーグの形に整える。
- 3 フライパンに油を引き、②をいれ、中火でじーっくりと焼く。5分くらいそのままにして、焼き色がついたらひっくり返し、さらに5分ほど焼く。
-
4
できあがったハンバーグをお皿に盛り、上にしそと大根おろし、かいわれ大根をそえる。うまみが残ったフライパンに青じそドレッシングをいれ、1分ほど煮たタレを上からかけたら完成☆
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
ひつじぴ
こんにちは～♪お料理大好きなOLです。2011年5月に結婚しました☆
将来は焼きたてパンの食べられるギャラリーカフェをやりたくて、今計画中です。
おいしいものを食べるのも作るのもだーいすき。日々のお料理をどんどん載せていきます＾＾
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