パンチェッタとアスパラのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- パンチェッタ １０切れ
- アスパラ ３本
- 固形コンソメ １個
- ショートパスタ 適量
- セロリの葉 １茎
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
-
1
薄切りにしたパンチェッタにコショウをふって、鍋で炒めます。
油はパンチェッタから出るので使いません。
-
2
①に水４カップ、セロリの茎葉を入れて火にかけ、肉からだしが出るまでコトコト煮ます。固形スープ、ショートパスタ、アスパラを入れて柔らかくなるまで火にかけます。
-
3
最後に塩気を味見して、出来上がりです。
パセリを振りかけました。
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Rose2420
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漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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