チキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏肉（今回は手羽元） ８本
- 玉ねぎ １個
- まいたけ 片手分
- Ａ：トマト缶詰（カットトマト） １缶
- Ａ：塩・コショウ 適量
- Ａ：コンソメキューブ ２個
- Ａ：ローリエ ３枚
- Ａ：水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 鶏肉に軽く塩こしょうをする。たまねぎとまいたけは一口大に切る。
- 2 圧力鍋に、１の鶏肉、玉ねぎとまいたけ、Ａを入れ、蓋をして２０分煮込む。
- 3 圧力が下がったら蓋を開けて、トマトソースがとろっとするくらいまで煮詰めて、塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
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- その他の鶏肉
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- トマト煮こみ
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