自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- エノキ茸 大1袋（袋のままで約200g）
- 醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 一つまみ
- 米酢 大さじ1/2～1
作り方
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1
エノキ茸は短く刻み、煮汁に入れたら弱～中火で煮詰める（3分程度で煮える）
※途中泡がたくさん出てくるので、気になる場合はすくう
-
2
煮沸消毒した瓶に詰めれば本格的☆
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- なめたけ
らるむ。
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みかやんmw2021/10/04 17:04
これはリピ間違いないです。こんなに簡単で美味しくできるなんて嬉しいです！たくさん研究してくださったのですね。ありがとうございました♪
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