爽やかレモン風味のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に皮つきのままジャガイモ、皮をむいた人参を水たっぷりと入れて茹でる。
- 2 玉ねぎは千切り、キュウリは輪切りの薄切りにする。
-
3
1の茹であがったジャガイモの皮を熱いうちに剥いてボウルに入れレモン汁とレモンの皮のすりおろしを加えてつぶしながら混ぜる。
-
4
人参は適度な大きさに切って３のジャガイモに入れ、2の野菜も加えマヨネーズとマスタードを入れてよくかき混ぜる。
- 5 4のポテトに塩、こしょうして味を整えて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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