厚揚げのステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（２００ｇ） ２枚
- 柑橘果汁 ５０ｃｃ
- にんにく（すりおろし） 小さじ１
- 生姜（すりおろし） 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
作り方
- 1 厚揚げ以外の材料をポリ袋に入れてよく混ぜ、厚揚げを入れ、厚揚げが崩れないように気をつけながら、モミモミします。
- 2 冷蔵庫に入れて１時間以上、そのまま寝かせます。一晩くらい置くともっとおいしくなります。
-
3
フライパンを熱して、油を引いて味が付いた厚揚げを並べて焦げ目が付くまで焼いたらできあがりです。
浸け汁の残りは有効利用してね。
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- カテゴリ
- お肉を使わない
- 料理名
- 厚揚げステーキ
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
つくレポをお待ちしています！！
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