曲げわっぱでスピード弁当28 二種類の【のり弁】♪ レシピ・作り方

曲げわっぱでスピード弁当28 二種類の【のり弁】♪
  • 300円前後
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二種類の海苔で風味豊かなのり弁になりました。

材料(2人分)

  • のりの佃煮(自家製)市販でもOK 大さじ3くらい
  • 焼きのり 1枚強
  • 市販の茹でうずら卵 6個
  •  ●小麦粉、パン粉 適量
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1本
  • 豚薄切り 100g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  •  ☆砂糖 大さじ1.5
  •  ☆めんつゆ 大さじ2強
  •  ☆酒 大さじ1
  • 茹でた青菜 4分の1束
  •  ゴマダレ 大さじ1
  • ミニトマト 2個
  • おかか&しょう油 少々
  • ソース お好みで

作り方

  1. 1 炊きたてご飯を弁当箱に1cm程入れ、のりの佃煮をのせる。
  2. 2 さらにまた1cmほどご飯を入れおかかを振りかけ、お醤油をほんの少したらす。
  3. 3 さらにご飯を1cmほど入れ、焼き海苔をちぎってのせ、お醤油を少したらす。
  4. 4 茹でたうずら卵をくしに挿し、小麦粉と水を混ぜた衣、パン粉の順につけ、油で揚げる。
    ソースをからめてお弁当に入れます。
  5. 5 ①鍋で肉を炒める。
    ②一口大に切ったジャガイモ、人参、玉ねぎを入れ炒める。
    ③☆を入れて炒め、ひたひたの水で煮る。
  6. 6 茹でた青菜に市販のゴマダレを遇える。
    ミニトマトを入れて出来上がり。

きっかけ

のり弁大好きで、のりの佃煮つくっちゃったので。

おいしくなるコツ

④と⑤は前日に準備できるので、朝は簡単! ウズラ卵のフライには市販の茹でてあるものを利用、くしに挿すと衣付けが簡単です。 自家製海苔の佃煮(レシピ公開済)はとても薄味にしてあるので、しょう油使用しましたが、市販のものには必要ないかもです。

  • レシピID:1270000253
  • 公開日:2010/12/01
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
お弁当 ヘルシー 簡単 時短
料理名
のり弁 うずら卵のフライ 肉じゃが 青菜
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