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我が家の人気者!!鶏の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

  • 鶏もも肉

    4枚

  • ★しょう油

    大さじ2

  • ★塩

    小さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1.5

  • ★にんにくのすりおろし

    1かけ

  • ★こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の人気者!!鶏の唐揚げ
  • 1,000円前後

砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります!
ぜひ一度お試しを!

作り方

  • 1

    鶏もも肉は、大きめの一口サイズに切る。
    ★マークの調味料をすべて入れて30分以上つけ込み、ザルにあげておく。

  • 2

    ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を入れ全体にまぶす。

  • 3

    たっぷりの油で揚げて出来上がり。

きっかけ

我が家の定番!家族の大好きな唐揚げです。

おいしくなるコツ

竜田揚げに近い味の唐揚げです。
濃いめの味が良ければ揚げる直前までつけ汁に漬けたままでOK砂糖のおかげで固くならず美味しいです。
 ※砂糖が入っているので焦げ易いので揚げる時気をつけて☆
(写真差し替えました 2011.10.10)

レシピID: 1270000186

公開日:2010.11.16

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つくったよレポート 615件(472人)

  • 2020.04.07

    サックサクにできました!感動!!
    また作ります!!美味しいレシピありがとうございます!

    写真からサクサクした感じが伝わってきます)^o^(
    美味しそうに作って下さりありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.04.05

    前日から漬けておいてみました。手軽に、美味しく出来ました!

    レポありがとうございます♪
    是非また作ってみて下さいねー
    (o^^o)

    お返事を見る

  • 2020.03.30

    唐揚げ好きの旦那さんからも好評の味でした♪

    旦那さまにも喜んで頂けて良かったです
    レポありがとうございます(o^^o)♡

    お返事を見る

  • 2020.03.28

    少し甘くてサクサク、めっちゃくちゃ美味しかったです!ありがとう!(覚書:1枚6、7個。生姜すり下ろし少々。5個ずつ、2分→1分半→コロコロ裏返して30秒〜1分)

    素晴らしい!私もその時々でニンニクだったり生姜だったり、あるものでOKです♡
    美味しく作って下さりありがとうございました
    (o^^o)

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

Rose2420
Rose2420 2013.09.13 17:55

楽天レシピスタッフの皆様へ

この度はPickupレシピコーナーに紹介して頂けるとのこと、とても嬉しく思っています。
20日が待ち遠しいです♡
ありがとうございます(*^▽^*)/

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.13 11:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月20日(金)のPickupレシピコーナーに、Rose2420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Rose2420
Rose2420 2011.04.23 21:41

こんなに皆さんに作っていただいて、本当にうれしいです。
このレシピは亡くなった祖母のからの代々の味付けなのです。
なので...より一層うれしいのです。
みなさん、ありがとうございます。

関連情報

料理名
鶏の唐揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
唐揚げ和風おつまみ

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