圧力鍋でパパッと！パンプキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は一口大に切ります。
   鶏肉には塩、コショウで下味を付けておきます。

   

2. 2 圧力鍋で鶏肉、玉ネギ、人参、きのこの順に炒め、水２カップ、固形スープを入れて４分加圧します。

   

3. 3 カボチャはレンジで柔らかくチンしておきます。
   
   圧力鍋４分加圧したら、圧が抜けるまで放置します。
4. 4 圧が抜けたら、小麦粉大さじ３をスープでのばしたものを鍋に加え、弱火にかけ、とろみを付けます。

   

5. 5 牛乳を加えます。
   
   とろみが足りないようなら④と同じ要領で、小麦粉でとろみを付けてください。

   

6. 6 食べる直前に、チンしておいたカボチャ、ブロッコリーを入れて温めて出来上がりです。