素麺で♪冷やし中華風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根を薄く切り、胡瓜を細切りに、トマトを輪切りにします。
-
2
素麵を茹でて水でよく洗い、水気を切っておきます。
→少し硬めに茹でると◎ - 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、じゃこを中～弱火でカリッと炒めて取り出します。
- 4 蓮根を中～弱火で炒め、塩を加えて炒め合わせます。
- 5 素麺を器に盛り付け、蓮根炒め、胡瓜、錦糸卵、トマトをのせて、じゃこを散らします。
- 6 ☆を良く混ぜ合わせて作ったタレを添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 素麺で冷やし中華風
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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甘酢のタレで食も進みます。