カレー風味♪ブロッコリーとキャベツの豆腐炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 人参を薄切りに、キャベツを刻み、ブロッコリーを子房に分けて小さめに切り、更に半分にカットします。
- 2 ソーセージと豆腐を食べやすい大きさに切り、豆腐には塩とナツメグを軽くまぶします。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、両面全体に片栗粉をまぶした豆腐を並べ入れ、片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面がカリッと焼けたら取り出します。
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4
人参、キャベツ、ソーセージ、ブロッコリーを中～弱火で炒めます。
→ブロッコリーの蕾は焦げやすいので、切り口がフライパンの面に当たる様にしながら炒めると◎ - 5 具材全体に火が通ったら、豆腐と、混ぜ合わせた☆を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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食も進む温かな炒め物です。