炒り卵入り♪春菊と人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 人参を薄切りに、春菊を茎と葉に分けて食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを中～弱火で熱し、じゃこをカリッと炒め、取り出します。
- 3 卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒めて炒り卵を作り、取り出しておきます。
- 4 人参と春菊の茎を中～弱火で炒めます。
- 5 春菊の葉を加えてサッと炒め、炒り卵とじゃこを加えて炒め合わせ、塩とナツメグで味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 炒り卵入り春菊と人参の炒め物
仄香♪
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ふんわり炒り卵も入った、春らしい彩り綺麗な炒め物です。