お豆腐入り♪トマトとピーマンの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンを食べやすい大きさに切り、トマトを半分に切り、豆腐を角切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
-
2
薄く油をひいて熱したフライパンで、ピーマン、トマト・豆腐を加えて中～弱火で炒めます。
→トマトは果肉部分が上になるようにして炒めます。 - 3 ☆を混ぜ合わせた卵液を流し入れて、卵が半熟になってきたら丸く寄せます。
- 4 仕上げにバジルを振って出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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ドレミ32023/07/23 14:52
仄香♪さん ランチに作りました！たんぱく質と野菜の栄養が摂れて、暑い夏の疲労回復にも良いですね♪とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
レシピへのコメント
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トマトとピーマンの彩り綺麗な卵とじ。
御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎