茄子と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに切り、水に10分程浸して、ザルにあけ水気を切ります
- 2 鶏もも肉はひと口大に切ります
- 3 お鍋を中火にかけて、サラダ油等の食用油をひき、鶏もも肉を炒めます
- 4 鶏もも肉に火が通ったら、茄子を加えて炒めます
- 5 茄子がしんなりしてきたら、水・だしの素・料理酒を加えて、お鍋の蓋をしめて、5分程煮ます
- 6 5分程煮て、茄子がクタッとなったら、みりん・醤油を加えて、煮汁が少なくなるまで蓋を開けて煮ます
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7
できあがり
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ぴぐ2024/06/24 19:20
厚揚げでヘルシーに♪美味しくいただきました☆ごちそうさまでした！ -
sweet sweet ♡2024/05/20 19:22
こちらも作りました✧˖°とても美味しかったです。いつもレシピ教えて下さりありがとうございます(´ ᴗ ` )ෆ˚* -
ヒメモ2023/09/04 14:29
簡単に美味しくできました！ -
まあむt2023/08/22 13:21
美味しかったです!
ありがとうございました。
