目玉焼きとブロッコリー＆人参の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
人参を薄切りに、ブロッコリーを子房に分けて切り、更に半分にカットします。
-
2
薄く油をひいて熱したフライパンの上に、人参とブロッコリーを入れ、卵を低い位置からそっと割り入れます。
→ブロッコリーの蕾は焦げやすいので、切り口がフライパンの面に当たる様に置くと◎
- 3 塩とオールスパイスを全体に加え、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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蒸し焼きにして野菜の甘みもを引き出しました。