豚肉とはくさいは【トマト煮込み】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◾️トマト 大1個
- ◾️トマト缶 1缶
- ◾️ブイヨン 3個
- ◾️水 500ml
- ◾️タマネギ 1個
- ◾️ニンジン 1/4本
- ★はくさい（キャベツでも） 4枚
- ★豚肉薄切り（鳥肉や牛肉でも） 300〜400g
- △インゲン 8個
- △ブロッコリー 1/4個
作り方
-
1
トマトは4等分に切る
タマネギとにんじんは、薄切りにする。
◾️をすべて入れて強火で5分煮込む。
（トマトは無くても大丈夫）
-
2
キャベツは5〜8cmに切る
★をすべて入れて中火で5分煮込む。
（薄切りの豚肉を使いましたが、角切りのお肉だと食べ応えがアップします）
-
3
インゲンはスジをとり、ブロッコリーは小房に分ける。
△をレンジアップしてから弱めの中火で3分煮込む。
残ったスープには、ご飯でリゾット風も、パスタでトマトパスタ風も絶品です♫
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