うどん入り♪ブロッコリーときのこの卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- しめじ 少々
- うどん麺（茹で） 1/4袋（約50g）
- 葱 10cm
- 竹輪 1/2本
- 茹でたブロッコリー 少々
- 水 60㏄
- 醤油 小匙2
- 溶き卵 1個分
- 温かな御飯 80g位
- 胡麻 少々
作り方
-
1
しめじをほぐし、麺と葱を刻み、竹輪とブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
-
2
鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、醤油、しめじ、麺、葱、竹輪を加えてしばらく煮ます。
-
3
具材に火が通ったら、卵液を回し入れてブロッコリーを加え、ふわっと卵が半熟になったら火からおろします。
- 4 器に盛り付けた御飯の上にのせ、胡麻をまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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身体も温まる、ほっこり優しいヘルシーな卵どんぶりです。