豚大根 レシピ・作り方
材料（2.5人分）
- 豚肉細切れ 257g
- 大根輪切り 7cm
- 出汁まろ酢 大さじ3
- すき焼き割下 大さじ2
- 刻みネギ 1つまみ
作り方
- 1 豚肉をフライパンに開け、出汁まろ酢に漬け込んで1時間放置します。
- 2 大根を短冊切りにして加え、蓋をして弱火で30分加熱します。
- 3 大根の色が透明になったら、すき焼きの割下を加えて更に20分弱火で加熱します。
- 4 大根の色が出汁色に染まったら刻みネギを一振りし、完成です。
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ひちや☆彡
単身赴任なのでほとんど生ゴミを出さないように暮らしています。海洋汚染防止のため特にシンクに流さないように気をつけています。とにかく簡単に、そして材料は使い切るがモットーです。じゃがいもの芽は取らないと中毒になるぞ！
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