里芋の煮っ転がし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 洗い皮むき小芋 400g
- サラダ油 大さじ1
- だし醤油 大さじ2
作り方
- 1 すでに皮を剥いてある小芋をザルに開け、軽く水洗いします。
- 2 油を引いたフライパンに里芋を広げ、中火で軽く炒めます。
- 3 だし醤油を加え、火を弱火にします。
-
4
時々かき混ぜると
ネバネバが出てきます。全体にだし醤油が馴染むようにかき混ぜます。 - 5 20分後火を止めて自然に冷まします。
- 6 お皿に盛って出来上がりです。
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ひちや☆彡
単身赴任なのでほとんど生ゴミを出さないように暮らしています。海洋汚染防止のため特にシンクに流さないように気をつけています。とにかく簡単に、そして材料は使い切るがモットーです。じゃがいもの芽は取らないと中毒になるぞ！
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