白菜としめじとお魚のお鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/4カット品
- カットぶなしめじ 1袋100g
- お造り盛り合わせ 1パック約250g
- だしまろ酢 大さじ2
- すき焼き割下 大さじ2
- クレージーソルト 小さじ2
作り方
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1
白菜を4cm台に切り、大きめのフライパンに敷き詰め、その上にぶなしめじを振りかけます。蓋をして弱火で20分、白菜から汁が出るまで加熱します。水は加えません。
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2
お刺身（マグロ、サーモン、ハマチ）約250gにだしまろ酢大さじ2杯をまんべんなく振りかけて軽くあえます。あーこのまま食べたい！のをガマン…。
-
3
白菜から汁が出始めているのを確認したら、ガーリックソルトを全体に振りかけます。フライパンの真ん中を空けて、そこにお刺身を入れます。また蓋をして弱火のまま加熱します。
-
4
お魚のところは避けてすき焼き割下を振りかけます。5分ほどそのまま弱火で加熱したら完成です。
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ひちや☆彡
単身赴任なのでほとんど生ゴミを出さないように暮らしています。海洋汚染防止のため特にシンクに流さないように気をつけています。とにかく簡単に、そして材料は使い切るがモットーです。じゃがいもの芽は取らないと中毒になるぞ！
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