元気復活！ ネバネバぶっかけ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺を茹でた後、冷水でよく冷やし、ザルにあげ水を切る。

2. 2

   山芋の皮をむき、ラップで包み麺棒で叩く。
   オクラは板ずり後、輪切に、大葉は粗みじん切りする。

3. 3

   ボールに2と納豆、めんつゆ100ccを入れてよく混ぜる。
   ※最初に納豆だけよく混ぜた後、他具材を加えると混ぜやすいです！

4. 4

   器に素麺、3をのせ、めんつゆの残り50ccをかけ、一味唐辛子をふって出来上がり！