夏にピッタリ！梅しそ冷やしラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
【準備】
・長ネギは細切りにし、白髪ネギにしておく。
・青じそは細かく刻んでおく。
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2
【スープを作る】
ボウルに水、塩、鶏ガラスープのもと、酢を入れ、よくかき混ぜ、器と一緒に冷蔵庫でよく冷やしておく。
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3
【麺を茹でる】
袋麺を表示通り茹でる(蒸し麺の場合、５００Wのレンジで1分程度加熱する)。
※付属のスープのもとは使用しないので除いておく
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4
茹で上がったら麺をザルにあげ、冷たい水でしっかり冷やし、よく水気を切る。
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5
２の冷やしておいたスープに麺を入れ、カットしておいたネギと大葉、梅干し、ゆで卵、かつお節のトッピングをのせる。
最後に白ごまをふり、ごま油をたらす。
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ちょっとお酢のきいたさっぱりスープで夏バテも吹き飛ぶ美味しさ♪
袋麺を使ってささっと作りましょ＊