ラスク風乾パンと紅茶のティータイムセット レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヤカンに水を入れて、火に掛けます
2. 2 沸騰したら、ティーポットとカップに入れて温めておきます
3. 3 再び、ヤカンを火に掛けて、沸かします(紅茶用)
4. 4 お湯を沸かしている間に、ラスク風乾パンの準備をします
5. 5 乾パンのツルツルして光沢のある表面を下にして、ザラザラした裏面に薄くバター入りマーガリンを塗ります

   

6. 6 グラニュー糖を満遍なくかけます

   

7. 7 紅茶用に沸かしたお湯が沸騰したら、ティーポットを温める為に入れたお湯を捨てて、紅茶葉を入れ、お湯を注ぎ入れます
8. 8 ティーポットに蓋をして、2分程度蒸らします
   ※紅茶葉の大きさやお好みに応じて、抽出時間は調整して下さい
9. 9 紅茶葉が開くまで蒸らしている間に、6の乾パンをトースターで2分焼きます
10. 10 2分程度経ったら、カップを温める為に入れたお湯を捨て、茶こしで茶殻をこしながらカップに注ぎます
11. 11 トースターから乾パンを取り出します

    

12. 12 紅茶に添えて、ティータイムセットのできあがりです

    

13. 13 1パック5枚入り380kcalの乾パンを1枚使用して作りました