海苔風味♪キャベツとプチトマトの卵とじどんぶり レシピ・作り方

海苔風味♪キャベツとプチトマトの卵とじどんぶり
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
爽やかトマトに磯の香りをプラス^^
御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎

材料(1人分)

  • キャベツ 1/3枚
  • プチトマト 2個
  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆醤油 小匙1
  • ☆すりおろした生姜 少々
  • 温かな御飯 お茶碗1杯
  • 海苔 少々

作り方

  1. 1 キャベツを刻み、トマトを食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、キャベツを中~弱火で炒めます。
  3. 3 キャベツがしんなりしてきたらトマトを加え、サッと炒めます。
  4. 4 卵液を流し入れて、半熟になってきたら丸く寄せます。
  5. 5 火からおろし、御飯の上にのせ、刻んだ海苔を散らして出来上がり♪

きっかけ

疲労回復に^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○トマト→加熱しすぎると水が出るので気をつけましょう。 〇塩気が足りない場合は、頂く時にお塩等プラスしてください。

  • レシピID:1260021168
  • 公開日:2021/05/08
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カテゴリ
玉子丼薬膳料理生姜(新生姜)プチトマトキャベツ
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 疲労回復
料理名
海苔風味キャベツとプチトマトの卵とじどんぶり
仄香♪
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