ズッキーニとえのきのコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鍋に水とコンソメ(粉末)を入れ火にかけ熱します。
- 2 煮立つ間にズッキーニの皮を剥き5ミリ幅の輪切りにしスープに入れます。
- 3 えのきは石づきを切り落とし半分にしスープに入れます。
- 4 そのまま煮ていきズッキーニに火が通ったら火を止めます。
- 5 器に盛り出来上がりです。
きっかけ
子供達がズッキーニが好きなので。
おいしくなるコツ
焼く時はズッキーニは皮を剥かないのですが今回はスープなので皮を剥きました。
- レシピID:1260021115
- 公開日:2021/05/02
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ヒー8212021/07/03 12:38家にある物で簡単に出来て美味しかったです。ズッキーニとえのき、合いますね♪ありがとうございました!