カツレツと切り干し大根のトロトロ卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 55cc位
- 切り干し大根（乾燥） 少々
- ポークカツレツ 1切れ
- 醤油 小匙2～
- 生姜 1片
- 溶き卵 1個分
- 葱 少々
- 温かな御飯 お茶碗1杯
作り方
- 1 鍋に水を入れ、流水でさっと洗った切り干し大根を浸しておきます。
- 2 カツレツの表面に、包丁でいくつか切り込みを入れます。
- 3 鍋を中火にかけ、煮立ってきたら醤油とカツレツを加え、火を弱めてしばらく煮ます。
- 4 すりおろした生姜を加え、卵液を回し入れて葱を散らします。
- 5 卵がふんわりとしてきたら火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪
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仄香♪
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