クミン風味♪切り干し大根とソーセージの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水＋無調整豆乳（ここでは1：1の割合） 120cc
- 切り干し大根（乾燥） 少々
- 魚肉ソーセージ 1/3本
- ナツメグ・クミン 少々
- 天然塩 少々
作り方
- 1 鍋に水と豆乳を入れ、流水でさっと洗った切り干し大根を浸しておきます。
- 2 鍋を弱めの中火にかけ、煮立ってきたら刻んだソーセージを加え、火を弱めます。
- 3 ナツメグとクミンを加え、塩で味を調えて、沸騰する前に火からおろして出来上がり♪
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仄香♪
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切り干し大根の旨みが溶け込んだヘルシースープです。