白菜と高野豆腐のカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 戻した高野豆腐（水気を絞った状態） 1/4切れ
- 白菜 1/3枚
- カレーの残りもの（豚小間＆根菜） お玉2杯
- 水 70cc
- うどん麺（茹で） 1/2袋（100g）
- 醤油 少々
作り方
- 1 高野豆腐を角切りに、白菜を葉と茎の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水とカレーを入れて中火にかけます。
-
3
煮立ってきたら火を弱め、高野豆腐、白菜、麺を加えます。
→白菜は硬い茎の部分から加えましょう。 - 4 麺をほぐしながら煮込み、醤油で味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 白菜と高野豆腐のカレーうどん
仄香♪
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あっさりヘルシーな少量のうどんです。