ココア風味♪ポピーシードとバナナのソーダーブレッド レシピ・作り方

ココア風味♪ポピーシードとバナナのソーダーブレッド
  • 約1時間
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ポピーシードをまぶした、食べ応えのあるソーダブレッドです。

材料(2人分)

  • バナナ 30g
  • 溶き卵 1個分
  • 無調整豆乳 50cc
  • ☆薄力粉 80g
  • ☆米粉 20g
  • ☆砂糖 20g
  • ☆純ココアパウダー 小匙1
  • ☆重曹 小匙1/8
  • ポピーシード 小匙1

作り方

  1. 1 ボウルにすり潰したバナナ、卵、豆乳を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 ☆を合わせて振るい入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
    →膨らみが悪くなるので、あまり練り混ぜすぎないようにしましょう。
  3. 3 天板に広げ入れ、表面にポピーシードをまぶしつけ、オーブンで焼いて出来上がり♪
    (170度:予熱+30分位)

きっかけ

翌日も固くならないようにバナナをプラス^^ 甘さ控えめなので、頂く時にお好みで蜂蜜やシロップ等を添えてください。

おいしくなるコツ

○お塩を少々加えると味が引き締まります。 ○焼き時間はお使いの機種、生地の厚みによって違ってきますので、様子をみながら焼いてください。 ここでは少し広げて焼いています。

  • レシピID:1260018603
  • 公開日:2020/07/18
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関連情報

カテゴリ
バナナケーキ薬膳料理豆乳ココアバナナ
関連キーワード
簡単 ヘルシー バナナブレッド 食物繊維
料理名
ココア風味ポピーシードとバナナのソーダーブレッド
仄香♪
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