簡単 ピリ辛 万能 ねぎ味噌 レシピ・作り方

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豆腐にのせても♪おにぎりの具にしても♪キュウリにつけても♪美味しいです♪ひき肉を入れて肉味噌にするのもオススメです♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ごま油(炒める用)
大さじ2
にんにく(チューブでも)
2片
しょうが(チューブ可。刻んでも美味しい)
大さじ1
長ネギ(青ネギ・長ネギの青いところも可)
1本
●コチュジャン
大さじ2
●しょうゆ
小さじ2
●顆粒だし
小さじ2
●水
100cc
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
練りごま(なくてもok)
大さじ1

作り方

  1. 1
    ねぎをきざむ。
  2. 2
    フライパン→ごま油大さじ2を入れ、にんにく・しょうが・ねぎを炒める。
  3. 3
    ●を入れ、水分を飛ばす。
  4. 4
    仕上げ用ごま油大さじ1・お好みで練りごま大さじ1を入れ完成!
  5. 5
    番外編。業務スーパーのファージャオラージャンを入れても♪入れる時は、2の時にちょこっと♪

おいしくなるコツ

使うコチュジャンの辛さや甘さにもよるのでお砂糖やラー油を入れたりアレンジして調節してみてください♪

きっかけ

美味しくネギを消費したくて♪ピリ辛が好きなので♪

公開日:2020/03/25

関連情報

カテゴリ
味噌コチュジャンすきまおかずおにぎりのお弁当(大人用)ごま油

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/20 07:40
美味しくできました!
シェリママ☆☆

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