梅＆チーズ風味♪シイラのムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- シイラの切り身 1切れ
- 天然塩・酒 少々
- 小麦粉 少々
- 溶けるチーズ 少々
- 梅干しの実 少々
作り方
- 1 魚の両面に塩・酒をまぶし、水分が出てきたらペーパーで拭き取ります。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、小麦粉を表面全体に軽くまぶした魚を皮目から入れ、中～弱火で焼きます。
- 3 両面を焼いたらチーズをのせ、蓋をします。
- 4 チーズが溶けたら火からおろし、刻んだ梅干しを添えて出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- 梅＆チーズ風味シイラのムニエル
仄香♪
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