えのきと葱のかきたまお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブラウンえのき 少々
- 葱 少々
- 水 150cc
- いりこの粉 小匙1
- 溶き卵 1個分
- 味噌 小匙2強
作り方
- 1 えのきをほぐして3等分に切り、葱を刻みます。
- 2 鍋に水、いりこの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたらえのきを加えて火を弱めます。
- 3 味噌を溶き入れ、卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら葱を散らして出来上がり♪
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- 料理名
- えのきと葱のかきたまお味噌汁
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