人参入り♪きのこオムレツ レシピ・作り方

人参入り♪きのこオムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
えのきが入ったヘルシーオムレツです^^

材料(1人分)

  • 人参 3cm
  • ブラウンえのき 少々
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆天然塩・オールスパイス 少々

作り方

  1. 1 人参をみじん切りに、えのきを3等分に切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、人参を中~弱火で炒めます。
  3. 3 えのきを加えてサッと炒め、卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱めます。
  4. 4 具材を包む様にしながら片側に寄せて、フライ返しで形を整え、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がりです♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○えのき→火が通りやすいので最後に加えます。 ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○卵→室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260017574
  • 公開日:2020/03/07
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カテゴリ
オムレツ薬膳料理スパイス&ハーブにんじんえのき
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
人参入り♪きのこオムレツ
仄香♪
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