かつお菜入り♪蕎麦粉のチーズおやき レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○生地
- ☆蕎麦粉 30g
- ☆天然塩・重曹 少々
- ☆いりこの粉 小匙1
- ☆無調整豆乳 60cc
- かつお菜の葉 1/8枚
- 溶けるチーズ 少々
- レモン醤油 少々
作り方
-
1
ボウルに、蕎麦粉、塩、重曹、いりこの粉を入れ、豆乳を加えて混ぜ合わせます。
→泡立て器を使うと混ざりやすいです。 - 2 ボウルに、小さめに千切ったかつお菜の葉を加えて、生地を作ります。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、チーズを散らし、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 器に盛り付け、レモン醤油を添えて出来上がりです♪
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- 料理名
- かつお菜入り蕎麦粉のチーズおやき
仄香♪
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