爽やか味噌風味♪茄子と鶏ムネの蒸し焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩・酒を振っておきます。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に小麦粉をまぶした肉、薄切りにした野菜を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 3 合わせた☆を加えて、少し火を強め、ひっくり返しながら炒め合わせます。
- 4 火からおろして器に盛り付け、バジルをまぶして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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豆乳でまろやか、酢味噌とバジルで爽やかな味わいです。