フライパンで簡単★鮭とキノコの味噌バター焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひき
鮭の両面に焼き目を付けます。
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- 2
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- 蓋をして３分程
蒸し焼きに。
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- 3
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- しめじ、えのきの
下の部分を切り落とします。
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- 4
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- フライパンで炒めていき
しんなりしてきたら
バター、味噌を入れて
全体に馴染ませます。
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- 5
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- 蒸し焼きにした鮭の上に
キノコを乗せたら出来上がり★
あれば
お好みで小ネギを散らすと見た目もグッド♪
きっかけ
ホイル焼きが好きで
よく作っていたのですが
魚に火が通るまでに時間がかかったり
半生だったこともあったので
フライパンで
それとなく作ってみました(^^;
今回は鮭(サーモン)ですが
鱈でもOKです♪
キノコはお好きなものを。
ほうれん草など入れても美味しいですよ♪