鶏ムネ入り♪根菜ときのこのほっこり蒸し焼き風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒ををまぶしておきます。
- 2 しめじをほぐし、野菜を薄く切ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に小麦粉をまぶした肉、しめじ、野菜を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 具材に火が通ったら、合わせ調味料を加え、少し火を強めて、炒め合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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フライパンの蓋を使って蒸し焼きにして、具材の甘味を引き出しました。