塩レモン風味♪じゃがいもと鶏ムネのスパイス炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 一口大のそぎ切りにした肉に、塩・オールスパイス・酒をまぶしておきます。
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- 2
- 薄く油をひいて熱したフライパンで、肉を中～弱火で炒めます。
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- 3
- 肉の色が変わってきたら傍らに寄せ、細切りにした野菜を加えて炒めます。
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- 4
- 全体に火が通ったら、塩、オールスパイスを加えて、炒め合わせます。
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- 5
- 火からおろし器に盛り付け、塩レモンを添えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
ここでは風味を楽しめるように、下味をつける時と最後にスパイスを加えています。
きっかけ
疲労回復＆夏バテ防止に＾＾
自家製塩レモン使用。
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